Fernstudium Finden – Das Fernstudienportal

Die Lebensmitteltechnologie und das Fernstudium Lebensmitteltechnologie gehören zu den technischen Wissenschaften.
Das Fernstudium Lebensmitteltechnologie ist ein interdisziplinärer Fernstudiengang, das heißt, er greift auf Methoden und Wissen aus verschiedenen Fachgebieten zu. Dazu gehören zum Beispiel Biologie, Physik, Chemie, Betriebswirtschaftslehre und Maschinenbau.
Der Schwerpunkt der Lebensmitteltechnologie liegt auf der Verarbeitung von Rohstoffen zu Lebensmitteln beziehungsweise Zutaten von Lebensmitteln.

Optimale Verarbeitung von Rohstoffen

Die Forschung innerhalb der Lebensmitteltechnologie ist hauptsächlich daran interessiert, die Rohstoffe, die meist durch die Landwirtschaft gewonnen werden, optimal zu verarbeiten. Die Herstellung von Lebensmitteln ist in der heutigen Zeit wesentlich komplexer und regulierter als in früheren Zeiten. Es gilt Sicherheitsvorschriften zu beachten, die Umwelt zu schützen und mit möglichst wenig Aufwand gute Qualität zu erzeugen, sowohl vom Geschmack als auch vom Nährwert her.

Um all das zu gewährleisten, benötigen Lebensmitteltechnologen eine breit gefächerte Ausbildung. Sie müssen sich mit Verfahren wie beispielsweise der alkoholischen Gärung oder dem gezielten Einsatz von Bakterien und Pilzen auskennen und sollten wissen, wie sich das Mischen, Erhitzen und Gerinnen von Rohstoffen auf das Endprodukt auswirkt.
Aus diesem Grund erhalten die Studenten des Fernstudiums Lebensmitteltechnologie Einblick in die verschiedensten Untergebiete der jeweiligen Naturwissenschaften.

Ein mannigfaltiges Studium: von Biologie hin zu Marketing und Qualitätsmanagement

So werden innerhalb der Biologie auch die Unterdisziplinen Mikrobiologie und Botanik behandelt, in der Chemie auch die Biochemie. In weiteren Untergruppen wird auch auf Marketing und Qualitätsmanagement eingegangen. Wie sehr die jeweiligen Untergruppen in das Fernstudium einbezogen werden, ist unterschiedlich. Generell ist es möglich, sich auf eine oder mehrere Fachwissenschaften zu spezialisieren.

Fernstudium Lebensmitteltechnologie – Fakten:

Zulassungsvoraussetzungen: Abitur/ Fachhochschulreife

Studiendauer: 6 Semester

Abschluss: Bachelor of Engineering/ Bachelor of Science

Kosten: bei der Hochschule zu erfragen

Der Fernstudiengang Lebensmitteltechnologie wird angeboten von:

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