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In einer Zeit, in der immer mehr Menschen chronisch krank werden und in der durch die Biowelle auch immer mehr Bewusstsein für gesunde Ernährung entsteht, ist das Berufsbild des Ernährungsberaters immer mehr gefragt.
Zur/ Zum Ernährungsberater/in kann man sich durch ein Fernstudium der Ernährungsberatung qualifizieren.
Krankenkassen bieten immer mehr Ernährungsberatungskurse zur Prävention an, und suchen für diese Kurse qualifizierte Ernährungsberater.

Kliniken als potentielle Arbeitgeber

Viele Kurkliniken und Fachkliniken mit Spezialisierung auf ernährungsbedingte Erkrankungen stellen Ernährungsberater/innen ein, aber auch eine Tätigkeit als selbständige/r Ernährungsberater/in ist möglich.
Neben Grundkenntnissen des Verdauungsapparates und diverser Erkrankungen, welche durch Fehl- oder Mangelernährung ausgelöst werden, wird in der Ausbildung auch das Erstellen von individuellen Diätplänen gelehrt. Diverse Diätformen und deren Anwendungsmöglichkeiten werden ebenso erörtert wie die richtige Ernährung in den unterschiedlichen Lebensabschnitten.
Für den/ die staatlich geprüften Ernährungsberater/in durch ein Fernstudium Ernährungsberatung öffnet sich ein weites Feld der Möglichkeiten. Selbständige Arbeit als Berater/in für diverse Institutionen und Privatpersonen, ebenso wie Festanstellungen in Kliniken und auf Ernährungsproblematik spezialisierte Praxen.

Die Ausbildung in Ernährungsberatung ist in der Regel folgendermaßen gegliedert:

-Aufbau des menschlichen Körpers, mit spezifischem Schwerpunkt Verdauungsapparat
-Ernährungs- und Lebensmittelkunde
-Ernährungsberatung für diverse Zielgruppen ( Sportler, Schwangere, Diabetiker, chronische Nierenerkrankungen, Diabetiker, Übergewichtige und viele mehr)
-Aufstellen eines spezifischen Ernährungsplanes
-Motivation und Beratung von Patienten
-Spezielle Diätformen
und vieles mehr.
Jeder dritte Deutsche, so wird geschätzt ernährt sich falsch, Tendenz steigend. Vor allem Übergewicht und damit verbunden Diabetes Typ II sind auf dem Vormarsch. Immer mehr Jugendliche erkranken. Eine Ausbildung in Ernährungsberatung bietet Ihnen ein breites und sicheres Betätigungsfeld mit sicherer Zukunft.

Zukünftige Entwicklung des Fernstudiums Ernährungsberatung- eine Prognose:

Ein Vollzeitjob und keine Zeit, etwas „Anständiges“ zu kochen. In der heutigen schnelllebigen Zeit wird viel zu oft auf Fast Food und Fertiggerichte zurückgegriffen. Kinder sitzen den ganzen Tag in der Schule, Erwachsene im Büro. Freizeit wird zu einem großen Teil passiv gestaltet: mit Fernsehen, Videospielen, surfen im Internet oder der Aufenthalt in sozialen Netzwerken. Der Weg in die Schule/Arbeit erfolgt im Auto oder Bus. Es bleibt keine Zeit für geregelte Mahlzeiten. Die Folge? Bereits mehr als die Hälfte der Bevölkerung Deutschlands leidet an Übergewicht. Das führt wiederum zu zahlreichen Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes, Schlaganfällen und verschiedensten Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Gesellschaftliche „Zwänge“ verhelfen ErnährungsberaterInnen zu sicherer Zukunft

Hier öffnet sich ein schier unendliches Betätigungsfeld für ErnährungsberaterInnen. Die Aufklärung über gesunde und richtige Ernährung, die Ausarbeitung von Diätplänen und die Hilfe bei deren Umsetzung sind dabei nur ein Teilbereich. Schon in der Schule muss der Grundstein für eine bewusste Ernährung gelegt werden, weshalb die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen einen weiteren wichtigen Weg für Absolventen des Fernlehrganges Ernährungsberatung darstellt.

Es gibt immer wieder Regierungsinitiativen, in denen Ernährungsberater benötigt werden, beispielsweise um die Kosten für die Krankenkassen zu senken. Genauso wie auch spezielle Berufsgruppen wie Sportler oder chronisch Erkrankte einen Bedarf an Unterstützung und gut ausgearbeiteten Ernährungsplänen haben. Ein guter Ernährungsberater sollte auch in der Lage sein, (psychisch bedingte) Essstörungen, wie etwa Magersucht, zu identifizieren und in Zusammenarbeit mit einem Therapeuten, entsprechende Hilfe anzubieten.

Bis ein genereller Ruck durch unsere Gesellschaft geht, Unternehmen ihre Arbeitsbedingungen umgestalten und sich das Bewusstsein durchsetzt, dass gesunde Ernährung auch schnell gehen kann, wird noch sehr viel Zeit vergehen. Somit ist dem Fernstudium der Ernährungsberatung und der Ernährungsberatung eine sichere Zukunft garantiert.

Fernstudium Ernährungsberatung – Fakten

Zulassungsvoraussetzungen: keine besonderen Zulassungsvoraussetzungen

Studiendauer: 6 Monate

Abschluss: Zertifikat

Kosten: bei der Hochschule zu erfragen